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Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e apaixonada pelas coisas simples da vida.

Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e apaixonada pelas coisas simples da vida.

Pirilampo Mágico 2016

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Maio é o mês do Pirilampo Mágico, uma campanha promovida pela FENACERCI, que lhes permite angariar fundos a favor das CERCI's e de outras Organizações semelhantes!

 

Uma maneira simples que nos permite ajudar uma causa nobre!

 

Nós cá por casa já temos o nosso... e é bem giro!!!

 

E se fosse comigo?

 

Hoje é dia de mais um programa "E se fosse consigo?", mais uma noite onde vamos poder ver o retrato de um caso bem real da nossa sociedade e as reacções de pessoas que apanhadas naquela situação têm a possibilidade de intervir!

 

Confesso que em todos os programas me pergunto a mim mesma... O que é que eu faria nesta situação? Será que me apercebia do que se estava a passar? Interviria ou não? Andamos sempre a correr de um lado para o outro, tão preocupados com a nossa vida que muitas vezes não ligamos ao que se está a passar mesmo ao nosso lado!

 

O programa na minha opinião está muito bem feito... deixando-nos a pensar que casos daqueles podem acontecer diariamente, bem mais perto de nós do que aquilo que pensamos!

 

O tema de hoje, a par de todos os outros, aborda mais uma situação que me revolta e deve revoltar a todos... a violência no namoro! Vamos esperar para ver o que acontece e ficar a pensar... E se fosse comigo?

 

Até já,

Quinta Pedagógica dos Olivais

Ontem assinalava-se o dia Internacional da Família, e para fugir um pouco à loucura do futebol decidimos ir dar um passeio à Quinta images.jpgPedagógica dos Olivais em Lisboa. 

 

Estava um dia fantástico, havia muitas actividades para os miúdos e os animais estavam todos ao ar livre prontos para fazer as delícias dos pequenos visitantes!

 

O R. adora este tipo de passeios...  gosta de ver e interagir com os animais... apesar de querer guardar sempre a devida distância de segurança :) 

 

Ontem acabamos por ter sorte, conseguimos não só ver todos os animais ao ar livre, como ainda assistimos e participamos em algumas actividades organizadas pela Junta de Freguesia dos Olivais, que de 14 a 22 de Maio está a organizar actividades para bebés, workshops, música e muitas outras coisas! Ontem havia modelagem de balões, pinturas faciais, um espaço para trabalhos manuais e assistimos a uma sessão de música para crianças... e também tivemos a visita da Dora Exploradora. Foi muito divertido!

 

Ficamos também a saber que o Buxo fazia anos... e quem é o Buxo? O querido burrinho da Quinta...que é muito meiguinho e ontem estava de parabéns por mais um anito!

 

Aconselho que quem ainda não conheça a Quinta e tem essa possibilidade se desloque até lá e faça uma visita... é um belo espaço dentro de Lisboa, que tem melhorado de ano para ano e que deixa os nossos pequenitos super felizes! A entrada é gratuita, é possível fazer uma refeição ligeira ou um pic-nic e têm programadas muitas actividades que podemos fazer com a pequenada!

 

Divirtam-se e até já,

Bacalhau à Brás...desconstruido

O jantar de ontem à noite partiu de uma ideia que tinha visto numa fotografia... como tinha bacalhau cozido acabei por fazer uma receita "aldrabada" de bacalhau a Brás.

 

Ficou saboroso e serviu para aproveitar um restinho de bacalhau que tinha ficado do dia anterior, e caso não fosse assim acabaria por ter um fim triste.

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Refoguei uma cebola com dois dentes de alho e azeite, no fim juntei o bacalhau e azeitonas partidas às rodelas, temperei com sal e pimenta e deixei estar por 2 minutos.

 

Deitei no fundo de um prato a cebolada com o bacalhau, por cima batatas palha (usei umas extrafinas e super estaladiças) e terminei com um ovo estrelado a cavalo!

 

Foi uma refeição simples e económica, pois deu para reaproveitar o que havia lá por casa!

 

Até já,

Puré de Brócolos...simples e saboroso

Em minha casa é habitual comermos os brócolos cozidos ao vapor e a acompanhar um belo prato de carne ou peixe. O R. adora... ao contrário de muitas crianças... que sorte para mim e para ele!

 

Ontem, e para variar um pouco, decidi experimentar em puré... admito que já fiz purés de muitas maneiras e feitios mas com brócolos foi a primeira vez!

 

Cozinhei os brócolos ao vapor, como costumo fazer, depois de cozidos e num tachinho juntei-lhes dois dentes de alho e azeite e deixei estar um bocadinho a ganhar sabor. Finalizei com um pouco de leite (para atingir uma textura cremosa), temperei com uma pitada de sal, de pimenta e de noz moscada e triturei tudo!

 

Resultado final o puré ficou muito bom... o R. é que achou estranho quando lhe disse para comer os brócolos e ele só via puré... :)

 

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As vantagens deste alimento são muitas, com muito poucas calorias e muito cálcio, entre outras coisas boas, dizem os especialistas que são anti-cancerígenos; anti-histamínicos, previnem as artrites e as doenças cardíacas e são excelentes para os olhos! 

 

A sua ingestão é aconselhada a mulheres grávidas ajudando no bom desenvolvimento do feto.

 

Apesar de não ser um alimento que desperte muitas paixões façam um esforço e comam brócolos... o vosso corpo agradece :)

 

Até já!

 

 

 

 

Boleima de Maçã

 

Uma outra receita que eu e o R. fizemos no passado fim de semana foi a boleima de maçã.

 

Esta receita é óptima para quando temos em casa muita maçã e não as queremos deixar estragar. É um bolo óptimo para servir como sobremesa, mas também é excelente para um pequeno-almoço, lanche ou ceia, é pouco doce e deixa a casa com um cheiro maravilhoso.

 

Este é também um bolo que me traz muitas recordações, era uma receita que a minha mãe fazia muitas vezes para que eu, quando chegava a casa depois de um dia de faculdade e trabalho, pudesse ter um miminho reconfortante antes de me ir deitar.

 

Ainda não tinha a receita no meu caderninho e acabei por ligar à minha mãe, aqui fica o modo de preparação:

 

Amassar bem, até formar uma bola, cerca de meio quilo de farinha (pode ter que juntar um pouco mais de farinha) com uma colher de chá de fermento em pó, 3,5 dl de óleo, 3,5 dl de leite e uma pitada de sal. Deve amassar até formar uma bola e dividir a massa ao meio;

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Verta sobre um tabuleiro (alto) a metade da massa e polvilhe com canela e açúcar, depois coloque sobre a massa as maçãs (está parte é ideal para envolverem a criançada) que devem estar finamente fatiadas e polvilhe novamente com canela e açúcar;

 

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Finalize com a restante massa e polvilhe pela última vez com o açúcar e a canela! Corte aos quadrados a massa e leve ao forno que deve estar pré aquecido a 180º.

 

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A massa cresce um pouco e deve ficar por fora douradinha e crocante, por dentro fica humida devido à maçã!

 

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 Espero que gostem!

 

Até já,

 

Pão de leite Rústico

Este fim de semana lá para os nossos lados a chuva foi mesmo muita, e para um miúdo pequeno estar fechado em casa todo o dia é aborrecimento na certa.

 

Então pensei... já que não dá para passear... dá para cozinhar:)... então lá deitei as mãos à massa e com a ajuda do R., que adora ajudar-me na cozinha, fizemos algumas das nossas receitas preferidas.

 

Começamos por fazer uns pães de leite rústicos... pois ele anda sempre a falar deles! Como podem ver ficam com uma imagem meio rústica (dai o nome) mas muito fofinhos e saborosos.

 

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Se quiserem experimentar é só fazer assim:

 

Numa taça envolver bem (eu até costumo colocar tudo na liquidificadora) 100 ml de leite, 50 ml de óleo e um ovo;

 

Juntar a mistura liquida numa taça que já tenha 2 chávenas de chá de farinha, 4 colheres de sopa de açúcar, uma pitada de sal e +/- 10 gramas de fermento (eu gosto de fazer com fermento seco do padeiro);

 

Amassar bem até ficar uma massa lisa e homogénea (pode ser necessário juntar um pouco mais de farinha);

 

Cobrir esta massa e deixar descansar cerca de uma hora e meia (dica: para acelerar este processo costumo colocar a taça em cima de um recipiente com água quente);

 

Depois de fermmentada, dividimos a massa em várias porções fazendo pãezinhos redondos ou compridos (desta vez fiz 5 pães de leite grandes...mas já tenho feito 8/9 porções) e colocamos os pãezinhos num tabuleiro a descansar por mais uns 30/40 minutos;

 

Antes de ir ao forno pode pincelar com gema de ovo e colocar uma pitadinha de açúcar em cima de cada um;

 

Levar o tabuleiro ao forno pré aquecido a 180º e deixar assar até que estejam douradinhos.

 

Espero que gostem tanto como o R. :)

 

Até já.

 

Civismo ao volante...sim obrigada :)

 

Hoje quando estava a caminho de casa, ouvi na rádio que se assinalava o dia mundial do trânsito e da cortesia ao volante... e não consegui deixar de sorrir e pensar em todos os "artistas" que apanho diariamente ao volante... eu não sou a melhor condutora do mundo... nem ando lá perto... mas diariamente apanho alguns condutores que me deixam com os nervos à flor da pele.

 

Diariamente faço mais 60 km, admito que tenho bons acessos de casa ao trabalho o que facilita, mas como viajo quase sempre sozinha a viagem torna-se um pouco entediante... o que me vale é a rádio que me põe a cantar e me fazem sorrir ou rir às gargalhadas com as noticias que vão dando... excepto quando dizem que há um acidente e que vou demorar 2 horas a chegar a casa em vez dos 45 minutos a que estou habituada... mas enfim... voltando ao civismo ao volante...

 

Quando fiquei grávida comecei a ter mais atenção ao que me rodeia e no trânsito não foi excepção, conduzia com muito cuidado sempre a tentar antever os perigos que poderiam vir de outros automóveis, e só ai comecei a estar atenta a falta de civismo entre condutores e a pensar como seria quando o R. nascesse... o meu dilema era se ele iria ficar na escolinha perto de casa ou perto do trabalho... mas sempre que apanhava um acidente... pensava que não o iria sujeitar a tamanho perigo.

 

Agora continuo atenta aos outros condutores e já consigo eleger aqueles mais me tiram do sério:

 

- aquele que vai sempre na faixa do meio quando a faixa da direita está completamente vazia:

é um dos casos que mais me enerva... vão na faixa do meio enquanto que nós temos que sair da faixa da direita para ultrapassar pela esquerda ou então acabar por ultrapassar pela direita!

 

- os que excedem os limites de velocidade numa estrada onde os semáforos são controlados para fechar quando o limite é ultrapassado: 

eles estão atrás de novos a acelerar como se não houvesse amanhã... fecham o sinal e ainda passam o vermelho...

 

- os que não sabem fazer pisca: 

estes irritam-me principalmente nas rotundas.

 

- os que se colam ao nosso carro e começam a fazer sinal de luzes:

estamos a fazer uma ultrapassagem com carros à frente e ao lado e mesmo assim encostam os seus carrinhos muito coladinhos ao nosso e começam a fazer sinal de luzes... devem pensar que temos um avião e que vamos levantar voo quando os vimos a aproximar.

 

Depois há outros, os que se esquecem que não estão sozinhos no mundo e colocam diariamente as nossas vidas em risco e que não deviam esquecer que o civismo é algo que devemos ter em todas as situações da nossa vida incluindo ao volante!

 

Lembram-se de outras situações que vos deixam fora do sério? Então partilhem!

 

Até já.

 

 

 

 

Dia da Espiga

Hoje comemora-se o dia da espiga, também conhecido como a quinta-feira da espiga! Este dia ocorre 40 dias depois da Páscoa e é sempre numa quinta-feira!

 

Em algumas localidades é feriado, e diz a tradição que rapazes e raparigas de manhã cedo, devem ir para o campo apanhar espigas, ramos de oliveira e outras flores campestres e fazer um raminho que deve ser guardado, até ao próximo dia da espiga, atrás da porta da rua!

 

Nas grandes cidades, pelo menos em Lisboa, neste dia é muito comum ver na rua pessoas a venderem esses raminhos! E é quando vou para o trabalho e os vejo que me lembro... hoje é o dia da espiga!

 

O raminho fica verdadeiramente mimoso e a sua composição está repleta de simbologia... a espiga que simboliza o pão (a abundância de alimento), o ramo de oliveira que retrata a luz e a paz, e outras flores campestre que retratam desejos, por exemplo, ter amor que é simbolizado nestes ramos pela papoila, ter riqueza que está associada ao malmequer e ter saúde que se associa ao alecrim!

 

Como vivo quase no campo, e existem alguns terrenos baldios perto da nossa casa, e como gosto de fazer actividades que retratem estas datas em conjunto com o R., hoje quando chegarmos a casa (e se o tempo melhorar) vou desafiar o S. para irmos os três dar um passeio e apanhar umas flores para fazer um belo raminho para que continuemos a ter sorte! :)

 

As tradições são não são aquilo que eram, mas é importante relembrar e assinalar estes costumes que fazem parte da nossa história.

 

Um feliz dia da espiga!!!

 

Até já.

 

Portugal dos Pequenitos

Com um dia solarengo que faz justiça à Primavera... e deixando os dias de chuva para traz...decidimos rumar a Coimbra... para uma visita ao Portugal dos Pequenitos!

 

Já lá vão mais de 20 anos quando fui pela primeira vez a este belo Parque... mas ainda hoje tenho algumas recordações.

 

Este não deixa de ser um espaço para miúdos e graúdos...as casinhas em ponto pequeno encantam as crianças e fazem com que elas fantasiem. Os adultos por sua vez vêem retratado o nosso Portugal e a sua presença no Mundo!

 

O Parque está dividido em diferentes áreas temáticas, e nós iniciamos a visita entrando nas casitas que retratam os países de expressão Portuguesa... e onde encontramos expostos artefactos ligados as suas vivências.

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Depois foi a vez de encontrarmos retratadas as Regiões Autónomas da Madeira e dos Açores!

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 De seguida fomos encontrando pequenas construções que replicam alguns dos mais importantes monumentos do nosso País.

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Por último, e foi aquilo o R. mais adorou, as casitas regionais que retratam muito bem o nosso País de Norte a Sul, e que nas suas pequenas escalas fizeram com que o R. entra-se e saisse correndo de uma para a outra e onde conseguia (pelo menos em algumas) abrir e fechar as janelas e portas e brincar... brincar... brincar... até à hora de termos que dizer adeus e voltar a casa!

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Esta é uma das visitas que aconselho vivamente que façam com os vossos pequenitos... é uma manhã ou tarde muito bem passada, onde conseguem aliar o lazer e a aprendizagem de forma simples e divertida.

 

Visitem a página do Portugal dos Pequenitos e preparem a vossa visita!

http://www.portugaldospequenitos.pt/

 

Até já!

  

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