O dia mais delicioso!
Só podia ser hoje, pois assinala-se o dia Mundial do Bolo de Chocolate!!! Como boa gulosa que sou aqui deixo a minha receita de bolo de chocolate preferida.
Faço assim:
Derreto em banho maria, uma tablete de chocolate de culinária com 200 gramas margarina (à temperatura ambiente), depois de derretido junto 5 gemas de ovo, 200 gramas de açúcar em pó, 70 gramas de farinha e meia colher de café de fermento em pó. Depois de bem batido incorporo as claras em castelo (de 5 ovos).
Levo a cozer a 180º durante cerca de 20 minutos (bolo não deve ficar muito cozido).
Depois de cozido, desenformo o bolo para o prato, onde vou servir, e pico-o com um palito (para que a calda entre dentro do bolo).
Finalizo cobrindo o bolo com uma calda, que faço derretendo em banho maria uma tablete de chocolate e um pacote de natas.
E já está... Prontinho a comer...
Têm uma receita maravilhosa de bolo de chocolate, partilhem comigo!!!
Bom fim de semana!!!
MS