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Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e apaixonada pelas coisas simples da vida.

Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e apaixonada pelas coisas simples da vida.

O bolo de chocolate da mãe

No domingo passado fomos passar o dia à casa dos meus pais, quando lá chegamos a minha mãe estava à nossa espera com um bolo de chocolate daqueles que deixa água na boca.

 

E haverá coisa melhor que chegar a casa de alguém e ter um belo bolo de chocolate à nossa espera? Hummm... neste momento não me recordo assim de nada...

 

Claro que lhe pedi logo a receita, que para minha alegria para além de boa é super fácil:

 

Faz-se assim:

Bater cinco ovos com duas chávenas de açúcar, acrescentar uma chávena de água quente, uma chávena de óleo e uma de chocolate em pó, bater tudo, por fim acrescentar duas chávenas de farinha e uma colher de chá de fermento e vai ao forno até cozer.

 

Depois de cozido e desenformado deitar sobre o bolo ainda quente uma calda de chocolate, que se faz assim:

Num tacho levar ao lume 6 colheres de sopa de leite, 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de chocolate em pó.

 

Fácil não é?

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Boa semana,

MS

 

Brownies em 30 segundos... testado e aprovado!!!

Ontem à noite, enquanto o R. dormia, o S. trabalhava e eu tentava colocar em dia a visualização de algumas séries que tenho gravadas, dou por mim a pensar e a salivar por um brownie de chocolate, admito é um dos meus pontos fracos.

 

Ainda tentei combater esse desejo, mas uma voz interior gritava por um brownie e eu não a conseguia calar, tinha que lhe fazer a vontade e só tinha duas opções: fazer a receita habitual que tanto adoro e que tem ficado sempre bem, mas que demora cerca de 30 minutos à preparar e alguma loiça para lavar, ou experimentar uma receita que encontrei aqui, que esperava por uma oportunidade de ser testada e que promete um brownie em 30 segundos.

 

Como não queria perder tempo e a cozinha estava um brilho, decidi experimentar o dito brownie, sempre com um pensamento que não iria ficar bom, pois as minhas experiências com bolos de micro-ondas nunca ficam como espero, mas a voz continuava e tinha que fazer qualquer coisa para a calar... então experimentei e não é que foi uma agradável surpresa... o brownie ficou bom, só não digo que ficou muito bom pois a outra receita é mesmo muito muito boa!

 

É super fácil e para quem quiser experimentar fiz assim:

 

Misturei numa pequena taça (também serve numa caneca ou num ramekin) uma colher de sopa de cada um dos seguintes ingredientes: chocolate em pó, açúcar mascavado, farinha com fermento, água e óleo e uma pitada de sal fino. Foi ao micro-ondas por 30 segundos na temperatura máxima e quando retirei polvilhei com açúcar em pó.

 

Brownie acabado de fazer e acompanhado com um chá de Jasmim... hummm... delicioso!!!

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Bom dia,

MS  

 

O dia mais delicioso!

Só podia ser hoje, pois assinala-se o dia Mundial do Bolo de Chocolate!!! Como boa gulosa que sou aqui deixo a minha receita de bolo de chocolate preferida.

 

Faço assim:

Derreto em banho maria, uma tablete de chocolate de culinária com 200 gramas margarina (à temperatura ambiente), depois de derretido junto 5 gemas de ovo,  200 gramas de açúcar em pó, 70 gramas de farinha meia colher de café de fermento em pó. Depois de bem batido incorporo as claras em castelo (de 5 ovos).

Levo a cozer a 180º durante cerca de 20 minutos (bolo não deve ficar muito cozido).

Depois de cozido, desenformo o bolo para o prato, onde vou servir, e pico-o com um palito (para que a calda entre dentro do bolo).

Finalizo cobrindo o bolo com uma calda, que faço derretendo em banho maria uma tablete de chocolate e um pacote de natas.

 

E já está... Prontinho a comer...

 

Têm uma receita maravilhosa de bolo de chocolate, partilhem comigo!!!

 

 

Bom fim de semana!!!

MS

E foi assim o 3º aniversário do R.

3 dias, 3 festas e 3 bolos... sempre com a patrulha pata presente e com muita alegria à mistura foi assim que assinalamos o 3º aniversário do R.

 

O R. fez anos no passado dia de S. Martinho, como estamos longe da maioria da família comemoramos os três, juntamente com os meus pais e o meu irmão, com um pequeno bolo que fiz para cantarmos os parabéns:

 

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Bolo: Chocolate + flores de açúcar

 

No sábado foi a festa "oficial"... ele andava em pulgas com a preparação e com a chegada dos convidados... este foi o bolo que fiz... ele adorou:

 

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Bolo: Chocolate + pasta de açúcar + pequenas figuras patrulha pata

 

 

Na 2ª feira, foi a vez de comemorar com os amiguinhos da escola, com um bolo falso (pois a escola não aceita bolos) que ele ajudou a pintar e a fazer as colagens:

 

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 Bolo: Esferovite + colagens patrulha pata

 

E foi assim... já passou 3 anos e eu nem dei conta :)

 

MS

 

Bolo de chocolate e leite condensado

O R. gosta muito de me ajudar... e eu tento deixa-lo ajudar em pequenas tarefas adaptadas à idade dele!

 

Ontem quando lhe perguntei quem ia fazer um bolo disse logo... "eu, eu..."

 

Normalmente sigo as receitas "à letra" mas, como tinha descoberto uma lata de leite condensado... esquecida no tempo e quase no fim da sua validade, decidi inventar um bolo com a ajuda do meu pequeno aprendiz... Admito que as medidas foram um pouco "a olho" e que aproveitei ingredientes que tinha lá por casa (alguns quase em fim de vida)...fizemos assim:

 

Numa taça, batemos uma lata de leite condensado pequena juntamente com cerca de 100 ml margarina liquida, acrescentamos cerca de 100 gr de chocolate em pó e continuamos a mexer. Depois juntamos 4 gemas, um pacote de natas light e um iogurte natural, batemos bem e acrescentamos cerca de 100 gr de amêndoa moída e 7 colheres de farinha com fermento. Depois de tudo bem mexido, envolvemos 4 claras em castelo e forno... passado cerca de 25 minutos estava pronto... deixamos arrefecer e desenformamos diretamente para o prato onde foi servido e comido :P

 

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Hoje é dia do chocolate

Hoje em dia tudo se assinala e comemora, e há dias para todos os gostos. O dia de hoje é dos mais doces que pode haver ou não fosse o dia mundial do chocolate!

 

Adoro chocolate... e adoro tudo o que tenha chocolate!!! 

 

Como se assinala hoje este dia tão saboroso vou deixar uma receita que tenho, adoro e que só podia estar carregadinha de chocolate.

 

A receita foi dada à minha mãe e é o melhor bolo de chocolate do mundo.

 

Bolo:

5 ovos

1 Tablete de chocolate de culinária

200 gr de açúcar em pó

200 gr de margarina a temperatura ambiente

70 gr de farinha

½ colher de café de fermento em pó

 

Calda de chocolate:

1 Tablete de chocolate de culinária

1 pacote de natas

 

Modo de preparação:

Derrete-se uma tablete de chocolate em banho maria juntamente com a margarina, juntam-se as gemas dos ovos, o açúcar em pó, a farinha e o fermento e por fim incorporam-se as claras que foram batidas em castelo.

Vai a cozer a 180º (cerca de 20 minutos, pois o bolo não deve ficar muito cozido).

Depois de cozido desenforma-se para o prato onde vai servir e pica-se por inteiro com um palito, para finalizar cobre-se com uma calda feita com uma tablete de chocolate e um pacote de natas.

Depois é só arrefecer é disfrutar!!!

 

Até breve!

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