Charlotte de morangos e nata
Estas mini férias souberam mesmo bem! Não deu para descansar muito, mas deu para mudar de ares!
Este ano aproveitei o feriado de todos os Santos, dia também de aniversário do meu querido avô, para tirar umas mini férias! Também aproveitei como já tinha escrito no post anterior para que o R. pudesse ir pedir os bolinhos!
Continuando, o R. adorou andar de porta em porta a pedir os bolinhos, ele teve a companhia da prima mais nova, começaram muito timidamente mas quando chegaram ao fim já estavam tão ambientados que não queriam outra coisa!
Começamos logo de manhã e percorremos toda a aldeia... 2 horas e meia a andar... cansados? Qual quê saltavam como gazelas :) eu é que já só queria uma cadeirinha para me sentar a descansar. A última casa foi a dos meus avôs! Tínhamos estado a preparar o almoço de aniversário do meu avô, pelo que quando chegássemos era só sentar e almoçar.
O almoço foi divinal, as pessoas estavam felizes, e o aniversariante, com a sua boa disposição e alegria, deixava qualquer um enternecido :)
Na ementa não faltaram as coisas boas e tudo feito por nós: desde os tradicionais salgadinhos, às deliciosas Amêijoas à Bulhão Pato, passando pelas saladinhas e pelo camarão cozido, nem as codornizes foram esquecidas (o meu avô adora logo não podiam faltar)!!!
Para almoço e logo após um caldo verde, um dos pratos preferidos do meu avô... Feijoada de Lebre... ele adora!
As sobremesas também não se ficaram atrás e uma das que mais sucessos fez foi a minha Charlotte até porque esteve tanto calor que apetecia algo bem fresquinho. Ficou linda mas nem deu tempo de tirar uma fotografia, desenformaram e foi directa para a mesa, quando reparei já estava meio comida :)
Existem várias receitas mas esta Charlotte de Morangos e Nata é rápida e fácil de fazer porque praticamente é só montagem:
Forrei uma taça de vidro (com aproximadamente 24 cm de diâmetro e que dava para ir ao congelador) com película aderente, parti uma torta de morango (usei dancake) em rodelas finas e forrei o fundo e as laterais da taça, enchi a taça com gelado de nata, fechei a taça com a tampa e deixei ficar no congelador até servir. Desenformei, coloquei um toppping de morango e servi. Ficou um espanto.
Parecia uma daquelas sobremesas de ficar horas a preparar, mas como usei a torta já feita e o gelado também... foi só montar tudo.
Até breve,
MS
