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Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e agora também de uma linda princesa.

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#7 Calendário do Advento

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 Bolachas de Natal

 

A minha sugestão de hoje é deliciosa e agrada a miúdos e graúdos! Tudo a correr para a cozinha e mãos à obra... hoje é dia de fazermos bolachas!

 

O R. gosta muito de bolachas... outras guloseimas nem por isso mas bolachas... é uma perdição e também adora ir para a cozinha meter as mãos na massa.

 

E não é que as bolachas ficam melhores quando o rapaz ajuda? Verdade seja dita, tudo o que é feito com amor fica bem melhor!

 

Deixo-vos uma sugestão de bolachas amanteigadas que são uma delicia e que podem fazer com a ajuda das vossas crianças!

 

Eu faço assim:

- Numa tigela, amasso a 125 gramas de manteiga com 125 gramas de açúcar, depois adiciono 2 gemas de ovo e continuo a amassar até estar tudo bem envolvido;

- Adiciono 325 gramas de farinha e continuo a amassar;

- Coloco o preparado numa superfície plana e amasso até que a massa fique bem homogénea;

- Depois de a massa estar bem ligada, estendo-a com as mãos até ela ter uma espessura de 4 ou 5 mm (não uso o rolo porque como não é uma massa muito flexível seria difícil);

- Corto as bolachas com cortador de bolachas e coloco-as num tabuleiro forrado com papel vegetal;

- Levo ao forno (já pré-aquecido) durante 10 minutos e a 180 graus.  

 

Dica: Não deixo mais que 10 minutos, mesmo que as bolachas ainda estejam um pouco moles ao retirar do forno, pois elas endurecem e ficam óptimas.

 

MS

 

 

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