Bolo de chocolate e leite condensado
O R. gosta muito de me ajudar... e eu tento deixa-lo ajudar em pequenas tarefas adaptadas à idade dele!
Ontem quando lhe perguntei quem ia fazer um bolo disse logo... "eu, eu..."
Normalmente sigo as receitas "à letra" mas, como tinha descoberto uma lata de leite condensado... esquecida no tempo e quase no fim da sua validade, decidi inventar um bolo com a ajuda do meu pequeno aprendiz... Admito que as medidas foram um pouco "a olho" e que aproveitei ingredientes que tinha lá por casa (alguns quase em fim de vida)...fizemos assim:
Numa taça, batemos uma lata de leite condensado pequena juntamente com cerca de 100 ml margarina liquida, acrescentamos cerca de 100 gr de chocolate em pó e continuamos a mexer. Depois juntamos 4 gemas, um pacote de natas light e um iogurte natural, batemos bem e acrescentamos cerca de 100 gr de amêndoa moída e 7 colheres de farinha com fermento. Depois de tudo bem mexido, envolvemos 4 claras em castelo e forno... passado cerca de 25 minutos estava pronto... deixamos arrefecer e desenformamos diretamente para o prato onde foi servido e comido :P