Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e agora também de uma linda princesa.

Mamã Silvestre

Mãe de um lindo rapaz e agora também de uma linda princesa.

Vitela com molho de soja

Este prato é simples, rápido e delicioso...

klpllllllllllll.jpg

500 gr de vitela para estufar;

1 cebola;

2 dentes de alho,

0,5 dl colheres de sopa de azeite,

1 dl de vinho branco,

100 gr bacon (opcional),

200 gr de cogumelos inteiros (lata ou frescos),

3 colheres de sopa de molho de soja,

1 pacote natas (opcional),

1 raminho salsa,

sal qb,

pimenta qb,

noz moscada qb.

 

Corta-se a carne de vitela aos cubos pequenos, tempera-se com sal e reserva-se;

Pica-se a cebola e os dentes de alho, e num tacho deixamos alourar com o azeite;

Quando a cebola começar a ficar translúcida juntamos a carne;

Depois da carne começar a ganhar cor, regamos com o vinho branco e deixamos ficar por mais uns minutos;

Juntamos o bacon aos cubinhos (desde que o R. come connosco que abdico deste ingrediente) e os cogumelos inteiros (preferencialmente utilizo os frescos, mas os de lata também são bons) deixando continuar a cozer;

Temperamos com a noz moscada, a pimenta e o molho de soja;

Perto do final da cozedura, e se quisermos dar um aspecto mais aveludado ao molho, pode juntar um pacote de natas (mais um ingrediente que abdiquei devido ao R.);

Para finalizar polvilha-se com salsa picada e rectificam-se os temperos.

Costumo acompanhar com arroz "frito" e salada. 

 

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

Mais sobre mim

imagem de perfil

Direitos de Autor

Algumas imagens utilizadas no Blog não são da minha autoria e podem não estar devidamente identificadas. Caso alguma esteja protegida por copyright, agradeço que me contactem, para que tome as devidas providências. Obrigada!!! mamasilvestre@sapo.pt

Calendário

Julho 2016

D S T Q Q S S
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Pesquisar

 

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
Follow

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.